
Samgyeopsal - Panceta de Cerdo
La parrilla samgyeopsal significa literalmente "tres capas de carne", en referencia a los cortes de panceta de cerdo que alternan carne y grasa.
Se acompaña con hojas de lechuga, ssamjang (salsa de soja y chile), arroz, kimchi y otros banchan (guarniciones coreanas).